“แม้ปูจะนิ่ม แต่ทีมเราแข็งแกร่ง”

ปูนิ่มมีอะไรให้ต้องวิจัยด้วยหรือ?

โห มีมากมายจนแปลกใจเลยครับ

แขกรับเชิญตอนนี้ได้แก่ ดร. สุขกฤช นิมิตกุล อาจารย์คณะประมง ม.เกษตรศาสตร์

และ คุณอู๊ด กฤษฎา พรหมสุทธิรักษ์ นศ. ป.เอก คณะวิศวะกรรมศาสตร์ ม.เกษตรศาสตร์

นี่คือ WiTThai (วิทย์ไทย) โดยทีมงาน WiTcast

รายการที่จะพาท่านไป “เรียนรู้อย่างรีแล็กซ์” ผ่านบทสนทนากับนักวิจัยไทยหลากหลายสาขา สนับสนุนโดย สกสว.

ในตอนนี้เราไปคุยกับนักวิจัยทั้งสองท่านในหัวข้องานวิจัยการออกแบบฟาร์มปูนิ่มไฮเทค ซึ่งมีไอเดียที่เรียบง่ายแต่บรรเจิดเริดหรูมาก อาจจะถึงขั้นพลิกวงการเลยทีเดียว ที่สำคัญ อ.แขก (ดร. สุขกฤช) เป็นคนเล่าเรื่องได้ฮาสุดๆ แถมความรู้รอบตัวเรื่องชีวิตสัตว์ทะเลเยอะมาก ข้อคิดดีๆ เกี่ยวกับการทำงานและใช้ชีวิตก็เยอะ นับเป็นตอนที่สนุกสนานกลมกล่อมมากที่สุดตอนหนึ่งของ WiTThai เลยครับ

พิธีกรประจำตอน: ดร. แทนไท ประเสริฐกุล, อาบัน สามัญชน
ภาพปกโดย: แพรพลอย ดีศิลปกิจ

รายการเวอร์ชั่นวิดิโอ

วิดิโอ “คนไทยต้องได้กินปูม้านิ่ม” ของ Research Cafe

คนไทยต้องได้กิน "ปูม้านิ่ม"

ใครชอบกิน "ปูนิ่ม" บ้าง! กินก็ง่าย ไม่ต้องแกะให้วุ่น สวาปามไปเลยทั้งตัวแต่ถ้าถามว่า "ปูม้านิ่ม" เคยกินบ้างหรือยัง? หลายคนคงไม่แน่ใจ เพราะปูนิ่มที่เรากินกันบ่อยๆคือปูทะเลหรือปูดำ.กว่าจะได้ปูม้านิ่มสักตัวเป็นเรื่องยากลำบาก เพราะเมื่อปูลอกคราบจะแข็งเร็วมาก ต้องใช้กำลังคนสาวทั้งวันเพื่อดูว่าตะกร้าไหนปูลอกครอบ นี่เองที่ทำให้ปูม้านิ่มแพงพาชมงานวิจัยใหม่ที่จะทำให้ปูม้านิ่มเป็นตลาดใหม่ที่สดใสของวงการอาหารทะเล-โครงการพัฒนาระบบตรวจจับการลอกคราบปูม้านิ่มโดยอัตโนมัติเพื่อการผลิตปูม้าเชิงพาณิชย์คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ดร.สุขกฤช นิมิตรกุลรศ.ดร.วราห์ เทพาหุดีดร.วุฒิชัย อ่อนเอี่ยมวาสนา อากรรัตน์คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ศ.ดร.วุฒิพงศ์ อารีกุลกฤษฎา พรหมสุทธิรักษ์.สนับสนุนการวิจัยโดย สกสว.

Posted by Research Cafe on Monday, 21 October 2019

เครดิตเพิ่มเติม

“โครงการพัฒนาระบบตรวจจับการลอกคราบปูม้านิ่มโดยอัตโนมัติเพื่อการผลิตปูม้าเชิงพาณิชย์”

คณะประมง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ดร.สุขกฤช นิมิตรกุล
รศ.ดร.วราห์ เทพาหุดี
ดร.วุฒิชัย อ่อนเอี่ยม
วาสนา อากรรัตน์
สุทิน สมบูรณ์
ปฏิพล พากเพียร

คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ศ.ดร.วุฒิพงศ์ อารีกุล
กฤษฎา พรหมสุทธิรักษ์

ผู้ประกอบการ
สาธิต จรรยาสวัสดิ์

สนับสนุนการวิจัยโดย สกสว.
สำนักงานคณะกรรมการส่งเสริมวิทยาศาสตร์ วิจัยและนวัตกรรม